城崎温泉冬の味覚 かに料理

カニ刺し
カニをお刺身で食べます。カニの甘みをお楽しみください。
ゆでガニ
カニを茹(ボイル)て食べます。カニ料理の王道。
※殻を剥いてそのままか三杯酢でもお召し上がり出来ます。
カニしゃぶ
カニを湯にくぐらせて食べます。
※さっとお湯に通すぐらいが美味しくお召し上がれます。
カニすき
カニと野菜を鍋で炊いて食べます。
※カニや野菜を食べたあと、そのダシでカニ雑炊もお楽しみいただけます。

焼きガニ カニを焼いて食べます。こうばしいカニが楽しめます。
※焼きすぎないくらいが食べごろです。

そのほかにもカニ料理がございます。詳しくはご利用の施設にお尋ねください。